Jugo de uva para el Cerebro
Un estudio conducido por investigadores del Centro de
Investigación de Nutrición Humana en Envejecimiento en la Universidad de Tufts
encontró que el jugo de uva negra revierte el envejecimiento neural y
comportamiento, este estudio se realizo en ratas debido a una mezcla compleja
de polifenoles.
El consumo diario de jugo de uva morada puede aumentar
la memoria y la función cerebral,
Las uvas son ricas en resveratrol, un antioxidante que la ciencia está
ahora descubriendo como un químico que puede inhibir la formación de los
ovillos neurofibrilares encontró de forma consistente en los pacientes de
Alzheimer.
El jugo de uva negra es también una fuente rica en polifenoles, potentes
antioxidantes que "limpiar" perjudicial especies reactivas de oxígeno
que se han identificado como claves para el proceso de envejecimiento.
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